有些味道，长满记忆的藤蔓

呷一口怦然心动

近日，厦门工学院附属学校“从容大课堂”请来了一位特殊的嘉宾。

她的作品被收入《厦门优秀文学作品十年选》，她曾参与创作《漫步思明》，出版小说集《你曾来过》、散文集《以爱之名》《闽南的味道》等。

她就是中国文艺评论家协会会员，厦门市湖里区作家协会副主席，《厦门日报》小记者总团讲师杨秀晖老师。

本次活动是由厦门市文联主办的“名家进校园”公益活动，这场活动杨秀晖老师还带来了她的新作《闽戏掠影》。

不过，这一次，杨老师没有品“戏”，而是讲“美食”，讲如何写好美食。

俗话说“民以食为天”，食物与我们每个人的生活息息相关，也经常成为同学们作文中的素材。本次讲座，杨老师以“食物色香味细节描写”为话题，引导同学们思考怎么写好美食类文章，怎么去描绘食物背后的故事情感。

用她在《闽南的味道》里所说的，那就是“人和食物的故事，每天发生。我写的不仅仅是食物，确切的说，是食物后面的人和事。是食物所带来的人情人性、爱与美好。闽南的味道，就是乡情的味道，它贯穿我们的生活，主宰每天的喜怒哀乐。一蔬一果、一饭一汤，都藏着这方土地上的人文色彩、特色习惯，以及本地化的难能可贵的人与人之间的情感。”

为了激发同学们的兴趣，拓展写作思路，杨老师从闽南特色美食土笋冻和佛跳墙引入，生动地讲解了写好一种食物的方法。她建议小学的同学们从色、香、形、触、味入手，即“五感法”入手，可以先制作观察记录表后再写作。初中的同学们在此基础上可以多阅读相关书籍，特别是了解一些食物背后的传说和故事等。

在如何选取素材方面，杨老师以《一碗醪糟荷包蛋》为例,通过与同学们交流讨论，一起总结写作的方法:必须有真实的情感和故事、必须是在日常生活中方便观察的。她说，越普通越好，越熟悉越好。通过分步骤的观察和感官描写，共同探究食物背后的人性的善良。  

杨老师借助鲜活生动的“食”例，建议同学们在写作时要巧用“颜色”。此法恰好与中国菜肴的“色香味俱全”的特点不谋而合，比如焦糖色的烤肉，这样让文字立竿见影地活过来。但是也不能太过于堆砌词藻。一个人的写作大致要经历三个阶段，即“文从字顺、意新语工、言近旨远”。最高的境界便是话虽浅显，但意境深远。有时无需过多的发挥、堆砌词藻，运用白描的手法，已经回味悠长。

在生动的讲座之后，她还为大家答疑解惑。现场的互动讨论环节可谓高潮迭起。

活动最后，杨老师还现场抽取了十位幸运的听众，向他们赠送了她的散文集《闽南的味道》。

她希望同学们要多读书，她说“阅读是最实惠的心灵导师，阅读就是避难所。能写出一篇好的作文从来都不是一蹴而就的，需要多阅读多积累也就是借力使力，要不分时间不分地点的随时能够拿起书来读，同时要读自己想读的、读自己能读的、读自己应该读的。选择适合自己年龄阶段的书籍才是最优解。”

这次讲座，对同学们来说，既是一次品尝闽南美食的“饕餮大餐”，更是一次分享写好作文的“秘笈大课”。

相信杨老师的这堂精彩大课，一定会让同学们对写作激发新的兴趣、产生新的思考、萌生新的想法，“总有一种味道会提醒你家的方向”，让我们保持阅读、不断练笔，让自己的写作更上层楼。

食物、书与爱

都是世界上最有力量的东西

它们填饱肚子，抚慰心灵

给人勇气，发人深省

带给人们一生的幸福和安慰

总有一种味道会提醒你家的方向